揭秘餐飲品牌策劃五大妙招，打造餐飲大牌
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是給餐飲包裝一樣，是餐飲賽道的魔法棒。做好一個品牌，得從餐飲品牌策劃做起。
為什么說沒有經(jīng)過餐飲品牌策劃設(shè)計過的餐廳，就別開餐廳呢?下面，餐飲營銷策劃公司分享餐飲品牌策劃的幾大專業(yè)資深妙招。
餐飲品牌策劃秘訣一：餐廳實際情況，切勿夸大
口碑是消費者的嘴巴品嘗出來的，由消費者說了算，而不是靠吹，靠刷票刷上去的。因此餐飲企業(yè)做什么推廣策劃、什么宣傳，一定基于現(xiàn)實基礎(chǔ)上去做，不要隨意夸大，當(dāng)代的互聯(lián)網(wǎng)信息便捷，如果說的與產(chǎn)品本身不符合，信息一旦在網(wǎng)上、人群中傳開，口碑坍塌，必定會花很長時間來消除負(fù)面影響。
餐飲品牌策劃秘訣二：不做一時火的網(wǎng)紅，爭做永久的大佬
當(dāng)下的網(wǎng)紅店爆紅，流量一波接著一波，看似店面開得紅紅火火，然而網(wǎng)紅店也要接受大眾的考驗，很高興遇見你、趙小姐不等位、黃太吉等火爆一時也落得關(guān)門地步。畢竟開餐廳是為顧客服務(wù)的，而不是開給行業(yè)看的。中國有很多很好的品類，本來是很有發(fā)展的，可能由于創(chuàng)始人太過于去表現(xiàn)自己了，想在行業(yè)出名，最后反而把那個品類做死了。
餐飲品牌策劃秘訣三：打造明星產(chǎn)品，形成爆款單品引流
任何餐飲品牌策劃的焦點都應(yīng)該是餐廳的核心產(chǎn)品，最好在菜單和餐廳名字都體現(xiàn)出明星產(chǎn)品的身影，向消費者推薦和強(qiáng)化這款明星菜品來提高消費者知名度，達(dá)到引流作用。
餐飲品牌策劃秘訣四：打造經(jīng)典品牌故事
每個品牌最好擁有自己獨特的品牌故事，這樣的餐廳不僅讓消費者在吃的時候感受到舌口的愉悅，還能得到情感和精神上的文化熏陶，讓人記住與眾不同的餐廳內(nèi)涵，如此讓吃不會顯得很蒼白。
餐飲品牌策劃秘訣五：營銷活動要持續(xù)，品牌才能成長
無論怎樣的品牌，一個新的餐飲品牌想在市場上立足一席之地，要時不時在消費人群中曝光，不然就算是你的品牌再好，你不出現(xiàn)，消費者也會忘記你。
專業(yè)的品牌策劃，餐飲提升的品牌力度成為有效的市場競爭實力，使餐飲眾多競爭對手中脫穎而出，工欲善其事，必先利其器，餐飲品牌策劃，覆蓋餐飲品牌全案營銷策劃、品牌VI(視覺形象設(shè)計系統(tǒng))和SI(店鋪空間設(shè)計系統(tǒng))，營銷推廣，這些是必不可少的餐飲品牌升級環(huán)節(jié)。
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