餐飲行業(yè)品牌策劃中的核心是什么?
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餐飲品牌策劃
只有當它不能被復制時,它才難以被超越。對于餐飲業(yè)來說,最難復制的是品牌,因為品牌受到保護。深圳餐飲品牌策劃公司認為,品牌競爭是餐飲業(yè)競爭的最高水平。
有些人可能也有這樣的想法,只要我的產(chǎn)品質(zhì)量夠高,味道夠好,其他方面還不夠差,他們肯定會贏得消費者的青睞。
在當今餐飲業(yè)的激烈競爭中,這種想法是非常危險的。很多飯菜,如面條、火鍋、便餐,都使用簡單的原材料。生產(chǎn)過程不復雜,容易被他人復制,更不用說奶茶等零食,其生產(chǎn)工藝已經(jīng)固定。
如果你的店名不能被消費者記住,或者店面的整體設計風格不能在消費者心中留下深刻印象,那么當消費者想要吃你經(jīng)營的商品類別時,會有無數(shù)的選擇,你可以想象進店的可能性有多低。
著名的烤魚連鎖品牌“江邊城外”原名“巫山烤魚”。作為一個子類,武山烤魚越來越受歡迎。同時,品牌同質(zhì)化帶來的惡性競爭也是創(chuàng)始人李長江最為棘手的問題。
因此,2006年,李長江正式將“巫山燒魚”更名為“江邊城外”。建立自己的品牌是品牌建設的第一步,也是建立自己的壁壘的重要一步。江邊北城后來成為著名的烤魚品牌,這是不可分割的。
深圳品牌策劃公司認為,建立一個獨特的品牌對于餐飲業(yè)來說是非常重要的,即使品牌名稱的改變也會產(chǎn)生很大的影響。如果你的品牌足夠獨特,它將減少許多競爭對手。
打造餐飲品牌,尋找專業(yè)的深圳餐飲品牌策劃公司尤為重要。進入餐飲業(yè)的朋友需要對餐飲策劃公司進行現(xiàn)場檢查,并進行比較。
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